他的小店开业1093天，卖出218600份午餐，竟没有收过食客1分钱！
来源：小巷寻味（xxxw681）
11:15，
一家藏在小区深处，
只有16张桌子，64个座位的小店，
门口已经排起了一溜队伍。
队伍里头有在唠嗑家常的老人，
有沉默的孩子，
有穿着环卫工人衣服的阿姨，
衣衫凌乱的大叔，
还有腿脚不太方便的伤残人士。
人数虽多，
但都静静站在路旁，
整齐地列上一条队伍，
没人推挤，也没人喧闹。
进到店里，
大家都熟练地向窗口走去，
站在柜台后的阿姨戴着口罩，
按要求麻利地夹好菜品，
送回食客手上。
穿着保安制服，套着黄马甲，
带着手套的大叔，
端着一托盘汤，
给每一位食客送上。
食客吃完碟中最后一口饭菜，
自觉收拾好座位，
将餐盘端到一旁洗碗台后，静静离开；
刚刚取到餐的食客，
直接在上一位客人打扫后的座位坐下，
开始享受自己的午餐。
待最后一位客人离开，
忙碌了一中午的工作人员们，
总算可以坐下来，
舒展下僵硬的身体。
13:00，
才刚坐下不久的工作人员们，
又开始了忙碌的清扫，
直至小小的店里，
再没一丝污迹。
15:00，
确定店里大小事都已经处理妥当，
57岁的薛阿姨才安心地拉上店门。
这家小店，
2014年12月30日开业，
全年无休，至今营业1093天，
卖出了超过218600份午餐，
却亏损了二十多万元。
销量上佳，但收益惨淡，
只因这是家公益餐厅，
每位进入店铺的食客，
都能够吃上一顿新鲜的免费午餐。
每卖出一份，
就意味着会亏上一笔。
即便如此，过多三天，
它就开业整整三年了。
无论是独守空居的老人，
还是贫困潦倒的流浪汉，
抑或家境不佳的青年学生，
只要来了这里，
都能吃上一份营养丰富的免费素食午餐。
无论进入店里之前是什么身份，
只要跨过那道门，
就一定会有人对你温柔以待。
每天都有十几人在小店里忙碌，
但人数不固定，人员也不固定，
没有管理分工，更不需要打卡。
他们年龄跨度很大，
57岁的薛阿姨，72岁的马大婶，
73岁的贵大叔，83岁的周爷爷，
从40出头到80余岁都有，
一群人的年龄加起来超过600岁。
他们的身份也是五花八门，
有的是退休后在家里带孙子的郑阿姨，
有的是在附近卖菜的的徐阿姨，
有的是周边小区的维修师傅……
看起来八杆子都打不着的人，
都聚在了这家小店帮忙，
且有一个共同点——
他们都不收店家一分钱，
所有的劳动，皆为自愿。
没有固定的员工，
人力基本靠义工们自发完成，
没有任何职责分工，
只要乐意，
任何人随时可以挽起袖子加入帮忙的队伍。
今年72岁的马大婶，
是店里最忠实的义工。
从开业至今，一天都不曾缺席。
到中午热闹的时候，
她就一直坚守在洗碗台前。
偶尔趁着碗少时迅速扒上两口饭，
回头又继续忙碌。
一人照顾两个孙辈的郑阿姨，
总是在把家中孩子安顿好后，
就匆匆赶往店里。
帮店里把前期准备工作做完后，
连顿饭都顾不上吃，
又匆匆回家照顾两个孩子。
如此辛苦折腾，不过是觉得：
这里还有很多人要吃饭，
如果人手不够，其他义工会很辛苦。
他们聚在这里，
不过是想为200位陌生人，
提供一顿免费的午餐。
虽然没有任何利益可言，
享受他们善意的人也与他们全无关系，
但他们依旧乐此不疲。
退休后，圈子变窄，
生活也渐渐变得平淡无奇，
家人也有各自需要忙碌的事情，
数次想倾诉，话到口边却生生咽了回去。
不需要工作，不需要担心温饱，
每日散散步，和周围人聊聊天就是一天，
有什么能抱怨的呢？
但就是，
忍不住开始质疑自己的价值，
不知道自己当下，
存在的意义究竟为何，
现在的自己，还能做些什么。
当遇到一个机会，
能通过自己力所能及的劳动，
让他人的生活，因为自己的存在，
产生一点点不一样，
自然，就焕发出无尽的热情。
那究竟是什么人，
才会愿意开这么一家不断亏损的小店，
而又是什么，支撑着这家小店一开就是三年？
小店是几个人联合开的，
但没有人知道他们都是谁，
唯一露脸的，
只有餐厅的负责人刘先生。
创办这家餐厅的动机很简单：
我们从这个社会的到了很多财富，
既然现在我们有这个能力，
也该是我们回馈的时候了。
几个合伙人，有人出钱，有人出力。
有将自己名下的房产拿出来开爱心餐厅，
有的直接包下了餐厅每天的大米供应。
还有部分爱心人士以捐赠的形式，
提供物质及财力上的支持。
不时还有在此用餐的食客，
尽己所能捐赠金钱或米面油，
有的直接在店里帮忙，
让小店能够更安稳地开下去。
有的食客，
特地走上三个小时的路来到店里，
为的不过是捐上3000元。
也有的人昨天在这里吃了碗饭，
第二天就过来当义工，
身体力行地表达自己的感谢。
循环往复，
善意终会换来更多的善意，
小店因善而生，
也因善而存。
持续不断地给陌生人提供免费的午餐，
没有固定的员工，没有既定的安排，
没人要求，没人监督，
一切全凭自觉。
它不符合任何我们所知晓的任何管理定律，
但它就这么扎扎实实存活了下来。
这间乌托邦一样的店铺，
竟然在点滴善意的支持下，
在这座经济快速发展的城市里，
占据了一席之地。
永远不要小瞧，
善的力量。
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